竹荪山药炖乌鸡

本文摘要：“只管室内温度有20度但厨房没有装暖气那叫一个冷呀只比室外的零下十几度稍微好一点而已。 做个炖菜来吃适合现在了。 ” 辅料 食材明细 乌鸡 半只 竹荪 1把 山药 300g 主料 纯净水 2000g 食用油 小许 来自 美食天下 不做妖精很多多少年 的作品 泡姜 小许 酸豆角 几根 酸萝卜 1块 咸鲜 口胃 炖 工艺 一小时 耗时 简朴 难度 竹荪山药炖乌鸡的做法步骤 1 乌鸡化冻。2 竹荪泡水洗净。 3 山药去皮洗净。4 所有配菜改刀。5 乌鸡洗净。 6 冷水下锅。

“只管室内温度有20度但厨房没有装暖气那叫一个冷呀只比室外的零下十几度稍微好一点而已。

做个炖菜来吃适合现在了。

”

辅料

食材明细

乌鸡 半只 竹荪 1把 山药 300g

主料

纯净水 2000g 食用油 小许

来自 美食天下 不做妖精很多多少年 的作品

泡姜 小许 酸豆角 几根 酸萝卜 1块 咸鲜 口胃 炖 工艺 一小时 耗时 简朴 难度

竹荪山药炖乌鸡的做法步骤

1

乌鸡化冻。2

竹荪泡水洗净。

3

山药去皮洗净。4

所有配菜改刀。5

乌鸡洗净。

6

冷水下锅。7

洗净的竹荪放砂锅里放纯净水。

8

放山药块。9

焯水的乌鸡开锅即可。

10

洗净浮沫备用。11

热锅冷油。

12

油热放泡姜等翻炒。13

放乌鸡和酸萝卜。

14

翻炒匀称。15

从砂锅里倒一些水鸡块里。16

然后把鸡块等再倒回砂锅里。

17

大火烧开改中火炖40分钟即可。起锅装盘。18

切一点蒜黄放菜品里。19

制品。

小窍门

泡姜酸豆角和酸萝卜取代食盐千万别再放盐啦。

调料

。

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